1. Les enfants de Mama répondent à vos recettes !
  2. Le marché San Juan de Dios et ses stands de nourritures.
  3. La cuisine Mexicaine, un patrimoine mondial de l’humanité !

Vous nous avez posé des questions sur la gastronomie mexicaine :


Les enfants de Mama répondent à vos recettes !

Avec les enfants de Mama nous avons adoré regarder vos recettes. Comme vous avez été nombreux à nous le demander, voici donc les recettes qu’ils ont voulu partager avec vous :

5 avocats bien mûrs
2 tomates
1 oignon
1 citron
du sel
des totopos (tortillas frites)

500 grammes de chorizos
1 oignon
2 tomates
Des tortillas de mais
De la salsa verde
Une pincée de sel
Une cuillère à soupe d’huile.

La réaction des enfants de Mama en tweet :


Le marché San Juan de Dios et ses stands de nourritures.

Vous avez encore faim ?
Alors accompagnez-nous au marché San Juan de Dios pour le déjeuner :


La cuisine Mexicaine, un patrimoine mondial de l’humanité !

Ce n’est pas la première fois que nous vous parlons du patrimoine mondial de l’humanité. Ici il ne s’agit pas d’un lieu, mais bien de la cuisine du Mexique. C’est dire si elle est riche !

A la base de l’alimentation au Mexique, on retrouve le maïs. Comme vous le remarquerez dans ces quelques photos, on trouve cette céréale presque dans chaque repas sous la forme de tortillas, c’est à dire de fines galettes réalisées avec de la farine de maïs. On peut les garnir de viande et de sauce : en tacos, les faire frire : en tostadas, cuit et découpé triangle avec du gacamole : totopo.

On vous laisse apprécier quelques photos de nourriture mexicaine :

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